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Vinagre por las materias primas y proceso de elaboración
Nov 22, 2016

Vinagre por las materias primas y proceso de elaboración es diferente, no hay ningún método uniforme de clasificación. Si el proceso de vinagre puede dividirse en preparación vinagre y vinagre sintético. Preparación vinagre según diversas materias primas se puede dividir en grano vinagre, salsa agridulce (hechos con caramelo, melaza-como el material), vinagre (hecho con materias primas, consumo de licor), vinagre (a base de agua en frutas clase prima). Vinagre de alimentos según los métodos de procesamiento diferentes puede ser dividida en vinagre, vinagre, vinagre balsámico, salvado de trigo, etc.. Vinagre sintético puede dividirse en vinagre y vinagre blanco. Si clasifica por materiales, métodos, ingredientes de alimentos después de cocinar la pasta usada para vinagre, llamado vinagre crudo después de la cocción tratamiento de pasta de vinagre, no directamente de control vinagre llamado clinker. Si clasifica por sacarificación Koji, el salvado de Koji vinagre-vinagre, el viejo método del vinagre. Si clasifica por fermentación acética, fermentación líquida fermentación del vinagre, vinagre- y sólido de la fermentación de vinagre diluido. Si clasifica por el color del vinagre, el tinte oscuro vinagre, vinagre, vinagre blanco. Si clasifican según sabor, vinegarand #39; el olor del vinagre fuerte s; vinagre con aroma caramelo especial; el olor a vinagre de balsámico vinagre y vinagre; vinagre dulce añadir especias, plantas y hierbas chinas.

Vinagre sintético diluido con ácido acético comestible formado. El vinagre sabor grande, pero sin fragancia. Este vinagre contiene no hay nutrientes en el vinagre y por lo tanto no propensos a moho, pero porque no hay ningún efecto nutricional, sólo sazonado, por lo que si hay no hay necesidades especiales, vinagre de cerveza o a comer así.


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