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La relación entre la fibra dietética y el lípido sanguíneo
Jan 15, 2018

La hiperlipidemia es la base de la arteriosclerosis. La ingesta excesiva de grasa del cuerpo del material puede causar hiperlipidemia, la absorción de colesterol en ácidos biliares a través de la excreción fecal, se cree que aumenta el drenaje de bilis fecal es el principal mecanismo que la fibra dietética reduce el colesterol graso en sangre; La fibra dietética se fermenta en el tracto intestinal para producir la actividad del ácido acético y del ácido propiónico en la inhibición de la carboximetilpentacil CoA reductasa (HMG - CoA). La enzima es la enzima limitante de la velocidad de la síntesis de colesterol. La fibra dietética soluble en agua tiene un efecto evidente sobre la disminución del colesterol, y si la fibra soluble en agua en la gluma y el salvado de avena tiene un buen efecto en la reducción de los lípidos en la sangre.

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