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Elaboración de vinagre crudo
May 29, 2018

Elaboración de vinagre crudo

Ingredientes: Pure Water Applee vinagre adición de alimentos (ácido cítrico, acesulfame, día de saborización, Sunset Yellow)

1. Lave las rebanadas de manzana;

2. Coloque las rebanadas de manzana y la capa de azúcar en roca en una gran botella de vidrio para asegurar un espacio grande entre cada capa. La cantidad de azúcar de roca debe ser controlada. La cantidad de azúcar en roca debe ser menos de la mitad que la de Apple. La fermentación es fácil y la fermentación es relativamente ácida, pero la manzana tiene menos sabor;

3. Selle la botella de vidrio y colóquela en un lugar fresco por debajo de 20 ° C y 30 ° C;

4. Si hay vinagre de arroz glutinoso, se volverá a sellar en el vinagre de arroz glutinoso una vez más en fermentación durante aproximadamente 2 meses. 5. Si se agrega el vinagre de arroz glutinoso, se puede abrir casi 6 meses después. De lo contrario, tomará unos 10 meses. A este paso, se puede decir que el vinagre de manzana original está terminado y que el vinagre de manzana original es de mala calidad. Habrá impurezas tales como asuntos suspendidos. No te preocupes por eso y no afectará el consumo.


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